Anche quest'anno Roberto Notaro, eclettico panettiere galatinese, ha deciso di stupire i suoi clienti con alcune piccole opere d'arte fatte con la pasta di pane. "Mentre si trovavano a Betlemme -racconta l'evangelista Luca- giunse per Maria il tempo di partorire; ed essa diede alla luce un figlio, il suo primogenito. Lo avvolse in fasce e lo mise a dormire nella mangiatoia di una stalla, perché non avevano trovato altro posto". Roberto ha realizzato la capanna secondo la più diffusa iconografia: un semplice tetto a spioventi su due muri malfermi. Ha aggiunto una stella (simbolo della presenza di Gesù Bambino) una cometa, guida dei Magi, e due alberelli. È riuscito così ad inserire in un'unica opera tutti i segni del Natale. I tre Re venuti da lontano nel presepe del panificio di via Gallipoli recheranno come doni mini-pitteddre, mini-pizza e mini-pane.
