Quante occasioni per salutare degnamente il 2023 che se ne va! Quella offerta da Nohasi Palace a Noha di Galatina (Le) è all'insegna di un cenone pensato in ogni minimo dettaglio.
Per la sera del 31 dicembre è previsto:
Benvenuto
Pittule della tradizione e bollicina
Antipasto
Insalatina ai Sapori di Mare
(calamari, polpo, seppia e cozze)
I Sapori della Terra
(capocollo di Martina Franca, burratina, bruschetta con cime di Rapa, formaggio locale)
Primo
Maritati con crema di pistacchio di Bronte e cozze
Fagottino di lenticchie e cotechino su crema di datterino
Secondo
Polpo croccante su crema di fave e olio alle erbe di giardino
(insalata di finocchio e arance e semi di chia)
Lonza di maialino locale con riduzione di negroamaro
(patate di Galatina al forno)
Dessert
Carteddhrate, purceddhruzzi, panettone e bollicine
Il costo del cenone è di € 125,00 a persona (incluso accompagnamento musicale con i LunAsud e un drink dopo la mezzanotte).
Per i bambini fino a 12 anni è previsto menu baby con orecchiette al pomodoro, cotoletta e patatine (€ 50,00).
Per info e prenotazioni 0836 210616
info@nohasipalace.com
